بسم الله الرحمان الرحيم
كثيرا ما نعاني من عدم تناول اطفالنا للخضر
لذلك ارتايت ان اضع هذه الوصفة اللذيذة جدا
يحبها الاطفال وفي نفس الوقت تحتوي على الخضر
المكونات
لحمة مفرومه (كفتة)
خضار مشكلة حسب الذوق والموجود
انا مثلا استعملت هذا اليوم الكراط(البورو)
الجزر البقدونس،الكوسة (القرعة الخضراء)والثوم
وصلصة الطماطم جاهزة يمكن استعمال الصالصة
المحضرة بالبيت
انا مثلا استعملت هذا اليوم الكراط(البورو)
الجزر البقدونس،الكوسة (القرعة الخضراء)والثوم
وصلصة الطماطم جاهزة يمكن استعمال الصالصة
المحضرة بالبيت
اللازانيا او اي نوع من المعكرونة
جبنة الموزاريلا مبشوره
جبنة البارميزان
فلفل وملح وبهارات اللحمه
الطريقه
نضع اللحمة المفرومة في الاناء مع زيت الزيتون
ونضيف معه كل الخضر المفرومة
على هذا الشكل
ونضيف معه كل الخضر المفرومة
على هذا الشكل
ثم نضيف صلصة الطماطم
نحضر الصينية ونضع فيها شرائح ال
نضع الاناء على النار ونقوم يتحريك الكل
ونتركه حتى تطهى الخضر تقريبا مدة 15 دقيقة
ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركها حتى يتبخر كل الماء
اي نوع مفضل
انا استعملت نوعين
نوع من الدقيق الكامل ومن دقيق القمح العادي
ونضعها جانبا ونحضر صلصةالبيشاميل
هنا
ونبدا في تحضير المعكرونة في طبق الفرن
اولا نضع طبقة من المعكرونة
ونضيف طبقة المرق المكون من اللحم والخضر
مع صلصة الطماطم
ثم نضيف فوقها طيقة من البيشاميل وجبنة البارمزون
يمكن وضع اي نوع من الجبنة الموجود
ولكن يستحسن البارمزون لان لديها نكهة خاصة
وتعطي مذاقا خاصا على جميع انواع المعجنات
وتدخل بعدها الى الفرن حتى تتحمر
وفي الاخير هذا هو شكلها النهاءي
الطريقة حلوة و بسيطة و تبين لذيذة
ردحذفبس برأيك ما هي الخضروات التي نضعها
هل تقصدين (الستيه )؟
بس اتوقع الفليفله راح تخليها زاكية
شكرن على الطبخات الحلوةو السهلة افضل هذا النوع من الطبخ *_^
اولا اشكرك اختي خاتون على المتابعة
ردحذفبالنسبة للخضر حسب تجربتي انا اعمل الفليفلة الحمراء مقطعة صغير
القرع الاخضر مقطع ايضا مكعبات
والبادنجان المقطع مكعبات
هده هي كل الخضروات لي استعملتها وتكون جد رائعة ومفيدة في نفس الوقت
تحياتي اختي
اول مرة اعرف هالتشكيلة و شكلها تستاهل التجريب
ردحذفشكرا على اطلاعنا *_^
مرحبا اختي ان شاء الله تجربيها وتعجبك
ردحذف