pesto

من المطبخ الايطالي

60 g di basilico fresco
70 g di parmigiano grattugiato
3 cucchiai. pinoli tritati
2 spicchi d'aglio
30 cl di olio d'oliva

sale

60 جم ​​ريحان طازج(حبق)
70 غ من جبنة البارميزان المبشور
3 ملاعق كبيرة. الصنوبر والجوز المفروم
2 فصوص من الثوم
30 CL من زيت الزيتون
ملح

تدق المكونات في المهراس او تطحن في الخلاط الكهرباءي

ويحتفظ بها في برطمان 

او في الفريزر على هذا الشكل