المتابعون

cheffatiha. يتم التشغيل بواسطة Blogger.

السبت، مارس 30، 2013

كيك بالبرتقال والشوكولاته torta all'arancia e cioccolato


200غرام من الدقيق                                                                         200g di farina
100 غرام نشا الدرة                                                                        100g maizena 
200 غرام من سنيدة                                                                         200g zucchero semolato  
4 بيضات                                                                                         4uova
100 مل من الزيت                                                                             100ml olio
عصير برتقالة وقشرتها                                                                           1 bucia grattugiata e succo di 1aracia
كيس من الخميرة الكيماوية                                                                            1bustina di lievitto chimico

نقوم بخلط المقادير جيدا ونسكبها في قالب الكيك المحبب
ثم ندخلها فرن حار على درجة حرارة 180 لمدة 35 الى 40 دقيقة

Mettere in uno sbattitore le uova e lo zucchero e lavorarle finchè
 diventano chiare e spumose. 
 Aggiungere le farine setacciate con il lievito, la buccia e il succo
 dell’arancia e l’olio sempre lavorando.

Rivestire con la carta da forno una teglia (oppure imburrare ed infarinare), 
versarvi il composto e cuocere in forno preriscaldato per 35/40 minuti circa
بعد ذلك نقوم بتحضير كريم حلواني
 
ثم نحظر كلاص بالشكلاط
 
 la glassa al cioccolato

120 gr. di cioccolato fondente

60 gr. di burro
 

وبما ان هذه الوصفة تتكون من البرتقال لاباس من استعراض بعضا
من فوائد البرتقال المتعددة والكثيرة

فهو من احسن الفواكه اجملها واشهاها فهي  تحتوي

  على فيتامينc وفيتامينc.a و1.b و.2ب

برتقالة واحدة تحتوي على مايلي
 
مواد دهنية ½ %

مواد بروتينية ½ %

مواد معدنية: الكالسيوم والبوتاسيوم ½ %

مواد سكرية ونشوية 9 %
بالاضافة الى الفيتامين ج
 
ولقشرة البرتقال ايضا فوائدة كثيرة
فهي تفيد في تنشيط حركة الامعاء
وتنشيط افرازات الكبد
كما انها مقوية ومهدئة للاعصاب
ومنبهى لافرازات المعدة وفاتحة للشهية
  ففي البرتقال مادة تسمى "البابوفلافونيودز" 
تعمل كذلك على تقوية جدار الشعيرات الدموية 
وتمنع نزيفها، فيمكن تجنب 
كل ذلك بتناول برتقالة يومياً" 
 



هناك 3 تعليقات:

اهلا بيك

جميع الحقوق محفوظة لــ cheffatiha 2015 ©