كثيرا ما نحب ان عمل وصفة فجاة ولا تتوفر لدينا القشدة الطرية Crèmefraiche او panna
لهذا نسعى دائما ان نتعلم عمل الاشياء بالبيت دون الخروج لشرائها او الاستغناء على الوصفة
نحتاج في هذه الوصفة الى 100 غرام من الحليب البارد يمكن ان يكون كاملا او منزوع الدسم
200 غرام من الزيت النباتي يستحسن ان يكون زيت الفول السوداني ان كان متوفرا
قليل من الملح
نقوم بتطريب الحليب بالطراب الكهربائي مع اضافة الزيت بشكل مستمر
حتى الحصول على كريمة ثقيلة ثم نضيف الملح او السكر حسب الرغبة
واذا اردنا ان تكون الكريمة 100/100 نباتية يمكننا ااستخدام حليب الصوجا بدل الحليب العادي
ليست هناك تعليقات:
اهلا بيك