الكرص بالبطاطس او البريوش

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نحتاج بيضة واحدة مع ابيض البيضة التي سنزين بها الوجه

حبتين بطاطس متوسطة الحجم

حبتين من الجبن او ملعقتين من الجبن الكريمي

كاس من السكر

كاس من الزيت

ملعقة صغيرة من مسحوق خميرة كيماوية

ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخميرة الفو رية

الدقيق 500 غرام او اكثر حسب نوعه

الخميرة الكيماوية مع السكر فاني نسيت وضعها بالصورة

نقوم بتنعيم البطاطس اما بالشوكة او بالالة الخاصة بذلك

ثم نظيف لها الجبن والحليب ونقوم بالتخليط جيدا 

ثم نضع الخليط باناء العجن ونضيف اليه المواد الاخرى

السكر الزيت الخميرة الفورية المذابة في قليل من الحليب والسكر

والخميرة الكيماوية وسكر الفانيلا والحليب 

ثم بعد ذلك نضيف الدقيق شيءا فشيءا حسب 

الكمية المطلوبة عندما تصبح العجينة متماسكة ورخوة

شيءا ما ونغطيها بالبلاستيك ونتركها تختمر

بعد مضاعفة حجمها نقوم بتشكيلها ثم 

اعاة تخميرها بعد التشكيل للمرة الثانية
نقوم بتزيين وجهها بصفر البيضة 
وندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة